Domates Salçası

  • 30 Ocak 2014
  • 416 kez görüntülendi.
Domates Salçası

Malzemeler:

  • 12 adet domates
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 bardak etsuyu
  •   tuz yeteri kadar
  • 50 kg. domates
  • 1/2 kg. tuz
  •   biber

Hazırlanışı:

Yıkanan domatesleri ikiye bölüp bir tencereye koyun, suyu, tuzu ve biberi ekleyerek 20 dakika kadar kaynatıp, kevgirden geçirin.

Diğer taraftan sade yağın içinde unu kavurun ve domatesli karışımı et suyu ile karıştırarak salça kıvamına getirin ve tekrar ateşte bir süre bıraktıktan sonra indirin.

*** Bu salça et, zeytinyağlı yemekler ve balıklar içindir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ