Yerli Yemiş Reçeli

  • 09 Şubat 2014
  • 680 kez görüntülendi.
Yerli Yemiş Reçeli

Malzemeler ve Yapılışı:

  • 1 kilo kuru meyve (kayısı, sarı erik, üryani eriği, kara üzüm, Besni üzümü, sultani üzüm, kuru şeftali, elma, armut vb.),
  • 4 bardak üzüm suyu,
  • 1 Finike portakalının kabuğunun rendesi,
  • 1’er tatlı kaşığı bütün anason ve rezene,
  • ½ kg. şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Kuru meyveleri zar gibi ufak doğrayın. Tüm malzemeleri cam bir kâsede karıştırın ve bir gece boyunca bekletin. Ertesi gün reçel tenceresinde dibini tutturmadan 20-30 dakika kadar arada bir karıştırarak kaynatın. Meyveler kuru olduğu için kıvamını tutturmak zor olmayacaktır. Son bir taşım kaynatmadan önce biraz sıcak suda çözdüğünüz limon tuzunu ekleyin.   Sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ