Nefis Meyveli Tart

  • 18 Şubat 2014
  • 686 kez görüntülendi.
Nefis Meyveli Tart

MALZEMELER

Hamuru için ;

2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
125 gr margarin
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için ;
1lt süt
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzeri için ;
1adet kivi
3-4 adet çilek
2 adet muz
1 adet portakal ya da 10-15 adet frambuaz
1 paket (80-100gr) beyaz çikolata

Hazırlanışı;
ilk önce tart hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Yumurta, margarin, kabartma tozu, pudra şekeri ve unumuzu ( un az gelirse ilave edebilirsiniz ) ilave ettikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
Hamurumuz hazırladıktan sonra buzdolabında 15–20 dk dinlendirelim.
Hamurumuzu merdane yardımı ile tart kalıbımızın ölçüsüne göre açalım.
Hamurumuzu kalıba yerleştirdikten sonra kabarmaması için çatal yardımı ile delikler açalım.
Önceden 165derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20–25 dk üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Bu sırada krema yapımına geçelim bir tenceremizin içine süt, şeker, un ilave edip orta ateşte sürekli karıştıralım koyu kıvam alınca vanilyamızı ekleyip ocağın altını kapatalım ve beklemeye bırakalım.

Bir yandan beyaz çikolatamızı benmari usulü(buharda) eritelim.
Tartımız piştikten sonra kırılmaması için biraz soğumaya bırakalım. Daha sonra çikolatamız sıcakken bir fırça yardımıyla tartımızın üstüne sürelim. Ve donmasını bekleyelim. Çikolata birkaç dakika için hemen donacaktır. Kremamızı dökelim ve meyvelerle süsleyelim. Tercihinize göre dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz:)

Afiyet Olsun:

İpucu : Meyveleri tartımızın üstüne döşedikten sonra kararmaması için üstüne jöle sürebilirsiniz. Elinizde jöle yoksa, meyve marmelatı ya da bal da kullanabilirsiniz. jöle kadar olmasa da oldukça etkili olacaktır. Balın kıvamını biraz su ile açabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ