Ayva Helvası

  • 28 Ocak 2014
  • 292 kez görüntülendi.
Ayva Helvası

Malzemeler

  • 1 kg ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 limonun suyu

Hazırlanışı Öncelikle ayvaları yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayıp kabuklarıyla beraber iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye parçaları yerleştirip üzerine 2-3 parmak çıkacak kadar su ekleyerek orta ısılı ateşte haşlanmaya bırakın.

Ayvalar iyice yumuşadığında altını söndürüp süzdürün. Bir mutfak robotuna koyduktan sonra püre haline getirin. Sonra bir tencereye bir su bardağı dolusu ayva püresine karşılık bir su bardağı toz şekeri koyun. Üzerine bir limon suyunu da sıkıp çok kısık ateşte pişmeye bırakın. Helvanın olup olmadığını anlamak için bir kaşıkla çizgi çekin. Bu çizgi tekrar birleşmiyorsa olmuş demektir. Altını söndürüp bir tepsiye bir parmak kalınlığında dökün. En az 5-6 saat buzdolabında soğutun. İyice katılaşıp sertleştiğinde, kare şeklinde kesip servise sunun. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0