İstavrit Tava

  • 30 Ocak 2014
  • 265 kez görüntülendi.
İstavrit Tava

Malzemeler:

  • 1 kg istavrit balığı
  • 180 gr. (1+1/2 su bardağı) un
  • 1-2 su bardağı rafine yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limon

Yapılışı:

Ayıklanıp yıkanmış istavritleri bir kevgire koyup sularını süzdürünüz. Tuzu üstüne serptikten sonra, balıkları karıştırarak tuzun dağılmasını sağlayınız. Küçük bir tepsiye unu boşaltınız. İstavritlerin her tarafını una bulayınız.

Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. Balıkları teker teker kızgın yağa atarak pembeleşinceye kadar kızartınız. Tavadan aldığınız istavritleri servis tabağına yerleştirip, limonlarla süsleyerek servis ediniz. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ