Füme Balık Çorbası

  • 30 Ocak 2014
  • 265 kez görüntülendi.
Füme Balık Çorbası
Malzemeler:

  • 1 adet alabalık
  • 2 adet taze soğan
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet patates orta boy
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 dal maydanoz
  •   tuz

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince kıyın. Patatesleri küp doğrayın. Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin. 10-15 dakika pişirin.

Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin. Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Çorbaya ilave edin. Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekleyin. Pirinç yumuşayana dek pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ