Fener Balıklı Lazanya

  • 30 Ocak 2014
  • 291 kez görüntülendi.
Fener Balıklı Lazanya
Malzemeler:

  • 400  fener balığı fileto
  • 8 adet lazanya
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • 100 gr. peynir
  • galeta unu
  • karabiber

Hazırlanışı:

Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın. İnce doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış biberi ve fener balığını ilave edip 3 dakika sote edin. Domates, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin.

Lazanyayı haşlayıp, süzün. Lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sıra halinde yağlanmış tepsiye dizin. Balıklı harcın yarısını yayın. Üzerine 1 kat daha lazanya yerleştirin. Bu işlemi er üste lazanya gelecek şekilde 1 kez daha tekrarlayın.

Lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp, galeta unu serpin. Fener balıklı lazanyayı 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ