Dil Balığı Şiş

  • 30 Ocak 2014
  • 276 kez görüntülendi.
Dil Balığı Şiş
Malzemeler:

  • 500 gr. dil balığı
  • 7-8 adet defne yaprağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet limon

Sosu için:

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin. Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin. Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.

Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin. Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın. Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.

Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0