Balık Güveç

  • 30 Ocak 2014
  • 281 kez görüntülendi.
Balık Güveç

Malzemeler:

Balık eti
Kuru soğan
Kırmızı biber
Yeşil biber
Az haşlanmış patates
Mantar
Kaşar rendesi
Tereyağı
Maydanoz
Tuz / karabiber

Hazırlanışı:

Mantarları temizleyip dilimleyin. kuru soğan, kırmızı ve yeşil biberleri piyazlık doğrayın. Güveç içine biraz tereyağı koyun. Çiğ balık etlerini ve sebzelerle harmanlayın. Tuzlayın. Güvece yayın, üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Güveci fırında balıklar pişene kadar tutun. Pişmeye yakın folyoyu çıkarın. Güveç üzerine minik tereyağı parçaları koyun, taze çekilmiş karabiber serpin ve üzerini kaşar rendesiyle kaplayın. Kaşar kızarınca fırından çıkarıp ince doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ