Semizotu Çorbası

  • 31 Ocak 2014
  • 323 kez görüntülendi.
Semizotu Çorbası

Malzemeler ve Hazırlanışı:

  • 1/4 bağ semizotu
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 su bardağı et suyu veya su
  • Tuz, karabiber

Ayıklanmış ve yıkanmış semizotunu doğrayalım. Tencereye sıvıyağı alıp, küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleştirelim. Üzerine doğranmış semizotunu ekleyelim. Bir- iki dakika daha karıştırarak kavuralım. Bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı çırparak karıştıralım. Suyu ekleyip, tekrar karıştırarak tencereye aktaralım. Kısık ateşte ve sürekli karıştırarak, çorbanın üzeri göz göz olana dek pişirelim. Tuzunu ayarlayıp ateşten alalım. Üzerine karabiber serpelim. Servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ