Kölük Aşı

  • 01 Şubat 2014
  • 367 kez görüntülendi.
Kölük Aşı

Malzemeler:

1 su bardağı mercimek
1/2 bardağı esmer köftelik bulgur
6 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:

Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp sularını süzün. Aynı tencere içine alıp sıcak suyu ekleyin.
Orta ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Soğanın birini ince kıyıp tencereye ilave edin.
Tuz ekleyin. Kalan soğanı halka şeklinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Kırmızı toz biber ekleyin.
Pişen çorbanın üzerine kırmızı toz biberli soğanı gezdirip sıcak servis yapın.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ