Ramazan Şerbetleri (Demirhindi)

  • 06 Temmuz 2014
  • 788 kez görüntülendi.
Ramazan Şerbetleri (Demirhindi)

Osmanlı dan günümüze  kadar gelen 600 yıllık her derde deva demirhindi şerbeti…
Mutlaka Denemenizi Tavsiye Ederiz…

DEMİRHİNDİ ŞERBETİNİN FAYDALARI

*Ferahlatıcı etkiye sahiptir.
*Kan yapar.
*Enerji verir.
*Meyveleri besleyicidir.
*Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde yardımcı rol oynar.
*Bağırsak faaliyetlerini düzenler.
*Sindirim bozukluğuna iyi gelir.
*İçeriğinde B3 vitaminini barındırır.

DEMİRHİNDİ ŞERBETİ

(5 kişilik) Malzemesi

  • 150 gr. Demirhindi
  • 1,5 kg tozşeker
  • 1 litre su ve Güler Osmanlı Mutfağı‘nın özelliği olarak 41 çeşit baharat…Yapılışı
    Su ile aktardan alacağınız demirhindiyi bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynamış olan demirhindiyi süzerek elde edilen sıvıyı başka bir kaba alın. Kaba alınan demirhindi suyuna yaklaşık 1,5 kg. toz şekeri katarak 1-2 dakika kadar daha kaynatın. Kaynadıktan sonra 41 çeşit baharatı bir çay kaşığı ölçüsünde ekleyin ve 10 dakika kaynasın. Daha sonra tencereyi ateşten alarak bir miktar soğumaya bırakın.

    Yeterli miktarda soğuduktan sonra tekrar bir bezden süzün. Elde edeceğiniz şerbeti şişelere doldurup soğutun. Sunumun için isteğe göre süslemeler yapılabilir…

    Kaynak: Güler Osmanlı Mutfağı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ