Ramazanda İlk 2 Haftadan Sonra Nasıl Beslenilmeli

  • 30 Ocak 2014
  • 302 kez görüntülendi.
Ramazanda İlk 2 Haftadan Sonra Nasıl Beslenilmeli

Ramazanda ilk 2 haftadan sonra organlar yorulur, enerjimiz düşer. Metabolizmamız yavaşlar. Peki ne yapılması gerekir? Oruç tuttuğumuzda , normalde vücudumuzun sindirim için harcadığı enerji, sindirim sistemi hiç atık üretmediği için, “ hastalıkları” sindirir. Oruç tutarken, hipofiz bezinden büyüme hormonu salgılanır ve tüm vucuttaki hasarlı dokuları onarır, tüm sistemler yenilenir.Canlılık artar ve yaşam uzar. Öncelikle organlarımız gözden geçirelim ve neler yenilmeli hatırlayalım:

Karaciğer :Vücudun geri dönüşüm merkezi gibi çalışır. Karaciğer tüm toksinleri seçip ayırır ve atılmasından sorumlu organa gönderir. Enginarda güçlü bir antioksidan olan “silymarin” vardır. Silymarin zarar görmüş karaciğer dokusunun tekrar yapılandırılması için önemlidir. İtfarda 1 adet enginar karaciğeri temizler . Gün içinde kullanılacak 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal karaciğeri temizler. Etken maddesi kurkumindir. Karaciğeri kuvvetlendirir, karaciğer hasarına karşı önleyici etki gösterdiği saptanmıştır. Ağır yağlı yemekler, şekerli ve tatlı gıdalar, katkılı ve ambalajlı ürünler karaciğeri yorar.

Karaciğer Kürü
200 ml portakal suyu+ limon suyu
50 ml su
2 diş sarımsak suyu
1/ 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1/ 2 çay kaşığı arnavut biberi
1 yemek kaşığı zeytinyağı, hepsini karıştırın.
3- 10 gün süreli , her sabah için

Böbrek:
Vücut suyunu dengeler, kanı atıklardan filtre ederek alkali kalmasını sağlar. Böbrek üstü bezinin görevleri de çok önemlidir.Sonuçta böbrekler az çalıştığı zaman, kan hücreleri azalır, kanda toksinler artar, bağışıklık zayıflar. Gün içinde bolca su tüketmek çok önemli, bu 2,5 litre suyun bir kısmını çok açık olarak bitli çayları şeklinde içilebilir. Maydanoz mükemmel bir böbrek temizleyicisidir. Sahurda kahvaltı yaparken bolca tüketilebilir. Ramazan sonrasında limon ile kaynatılıp 10 gün boyunca sabah içilirse tüm toksinleri temizler, kilo vermeye yardım eder.

Bağırsaklar:
İkinci beyin gibidir. Kabızlık olursa vücutta toksinler birikir. Özellikle iftardan sonra rezene+ sinameki çayı içilebilir. Ek olarak sahurda 1 tatlı kaşığı kabaca öğütülmüş keten tohumu biraz yoğurt veya yulaf ve süt ile birlikte tüketilirse, kabızlığa iyi gelir.
Bunun dışında yapılması önerilenler:  Susam yağı tüm vücuda sürülecek .Önce alt uçlardan, el ve ayaklardan başlanacak ve yukarıya doğru masaj yapılacak. Sonra tekrar ayak ve ellere doğru masaj yapılacak. Toplam 10 dak. Sabah tüm karına saat yönünde masaj yapılacak.

Soru ve Cevaplar:
Ramazanda çok acıkıyorum , bu nedenle hızla bütün yiyecekleri karıştırarak yiyorum.Sonra da hazımsızlık ve gaz oluyor. Neyi yanlış yapıyorum? Öncelikle yavaş yenilmeli ve iftarı açarken 1 bardak su içilmeli yemekten yarım saat sonra su ve bitki çayları içmeliyiz. En önemlisi yediğimiz miktardan daha önemli olan, hangi yiyeceği neyle beraber yediğimizdir. Yiyecekler birbirine çok karıştırıldığı zaman sorunlar oluşur. Yiyeceklerin fiziksel özelliklerinden daha önemli olan kimyasal özellikleridir. Karışık yemek yenildiği zaman, gıdalar birbirini beklemek zorunda kalırlar. Hazım gerçekleşmez, bekleyen gıdalar midede çürür veya mayalanır. Örnek olarak karbonhidratlar ve proteinler birbirine zıt çalışırlar. Hayvansal proteinler ile nişastalı karbonhidratları beraber yenilmemelidir. Et, yumurta, peynir ile ekmek, makarna, pilav birlikte yenilirse mide yavaşlar, hem sindirim geç oluşur, kilo artışı meydana gelir.

• İki ayrı tür hayvansal protein de çok sıklıkla karıştırılmamalıdır. Et, balık, tavuk ile süt, süt ürünleri, yumurta karıştırılmamalıdır.
• İşlenmemiş bugday ürünleri ile sebzeler beraber tüketilebilir.
• Yağlar karbonhidratlar ve tüm sebzelerle beraber tüketilebilir. Yağlar ile hayvansal gıdalar mide ve barsaklardaki en büyük çürüme nedenidir.
• Şeker en fazla asit oluşturan nedendir. Tüm yiyeceklerin sindirimini bozar. Canınız çok tatlı yemek isterse aç iken yenilmeli, üzerine bir bardak sıcak çay içilmelidir.1-2 saat sonra da 1 bardak alkali su içmeyi unutmayınız.
Alkali Su: Sahurda veya iftarda tüketilmesi önerilir.Yorgunluğu giderir ve kilo vermenize yardımcı olur.
1,5 litre oda ısısındaki suya 1 çay kaşığı toz zencefil ve 3 damla limon ekleyin. (Suyun tadı değişmeyecek ).Tüm gün bu suyu tüketebilirsiniz.
• Meyvaları tek çeşit olarak tüketmeye çalışın.Turunçgiller ile kavun diğer meyvalarla beraber tüketmemeye dikkat edin. Gaz oluşmasına neden olurlar.
• Sebzeleri tüm karbonhidratlar, proteinlerle beraber tüketebilirsiniz. Sindirime yardımcı olurlar ( hardal otu, roka, tere gibi) Çiğ tüketilirse özellikle akşamları gaz oluşmasına ve hazımsızlığa yol açar. En iyisi buharda, kaynatarak veya fırında pişirmektir.Meyvalarla karıştırlırsa bazen sindirimi zorlayabilir. Ramazanda vitamin almalı mıyım?
Vücutta yorgunluğa neden olan serbest radikallerdir. Bunlar bedeni paslandırırlar. Antioksidanlar paslanmayı önleyen besinlerdir.Yani yorgunluk ve halsizliği önlerler.

Antioksidan besinlerden en önemlileri:
Kuşkonmaz
Avakado
Ceviz
Balık
Hurma

Antioksidan vitaminler ve mineraller:Vitamin C, E,betakatoten. Selenyum
Özellikle sahurda antioksidan bir destek mutlaka alınmalıdır. Ayrıca eğer kişi kilo açısında zayıf  ise, yaşına göre bir vitamin desteği almalıdır. İftardan sonra yediklerimi hazmedemiyorum ne yapabilirm?
Hazmı kolaylaştıran ve yağların parçalanmadan atılması için eskiden Osmanlılarda çok sık kullanılırmış. İftardan sonra özellikle öneririm.

MALZEMELER
• 200 gr demir hindi
• 200 gr agave veya splenda tatlandırıcı
• 2 litre iyi su
• Kabuk Tarçın
• Kakule
• Tane karabiber
• Karanfil
• Zencefil
• Zerdeçal
• Tane yeni bahar
• Tane kimyon
• Tane kişniş
• Kuru Nane

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye akşamdan suyu, agavenin yarısını ve demirhindiyi koyun, sabaha kadar çözülsün. Ertesi gün agavenin diğer yarısını da ilave ederek kaynatın. Daha sonra baharatları ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Tencereyi ateşten alarak soğumaya bırakın. Yeterince soğuduktan sonra tülbentten süzün ve elde edeceğiniz şerbeti şişelere doldurup 1 gün soğutun, ertesi gün servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ